Автор: Виталия
Описание: Основа рецепта взята из передачи Юлии Высоцкой "Едим дома", но, как обычно, внесены свои изменения.
|
|
Путасу почистить, освободить от хребта и костей, но голову оставить. Филе разделить на 2 части, но от головы не отрезать. |
|
Сырой картофель натереть на терке, сверху натереть сыр, посыпать солью, перцем, приправой для рыбы, петрушкой и все перемешать. |
|
Скатать из смеси шарик. |
|
Завернуть шарик в одну половинку рыбки. |
|
Обернуть шарик второй половинкой рыбки. Закрепить зубочисткой. |
|
Жарить фаршированные рыбки на сковороде в подсолнечном масле. |
