Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Паэлья с морепродуктами

Автор: петрова любовь

Паэлья с морепродуктами

Описание: Сегодня в День семьи, любви и верности я решила побаловать своего мужа вкусненьким с его любимыми морепродуктами и рисом. Считаю, что самый вкусный рис получается в казане и в мультиварке. Очень вкусно. Рис кремообразной формы, прекрасного цвета и аромата в дополнение к овощам и морепродуктам, что может быть вкуснее. Добавьте сюда лимон, оливки и бокал сангрии (есть у меня в рецептах) и вы в Испании со своей половинкой.

Ингредиенты

Приготовление

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Все что нам необходимо.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Рис заливаем холодной водой. Рис используем сорт Италика. Именно он лучше всего подходит для паэльи.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Морской коктейль прямо в пакете кладем в посуду и заливаем на половину кипятком, накрываем крышкой. Оставляем так на 5 минут. Таким образом, мы его размораживаем и бланшируем.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Через 5 минут наш красавец готов.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Морковь, лук, чеснок, перец чистим. Морковь и лук режем кубиками, перец полосками, чеснок произвольно.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и включаем режим Выпечка. При открытой крышке обжариваем немного наш лук, морковь, перец и чеснок.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Отдельно в чашку наливаем примерно 1, 5 - 2 стакана воды, добавляем томатную пасту, приправу и соль. Размешиваем.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Сливаем воду с риса и добавляем в чашу мультиварки к овощам.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Затем добавляем морепродукты.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Все тщательно перемешиваем.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Заливаем водичкой с приправами. Вода должна быть чуть выше риса.

Паэлья с морепродуктами ингредиенты Закрываем чашу и устанавливаем режим Гречка на 35 минут и потом потомим на подогреве 10 минут.


Украшаем лимоном и оливками. Рис нежнейший, кремообразный. Очень легко из него сделать любую форму. Кто - то скажет что здесь не к чему томатная паста, но она дает прекрасный аппетитный цвет и аромат. Мультиварка превращает рис в шедевр. Любители риса и морепродуктов вам понравится.







Паэлья с морепродуктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru