Синьoр Помидор

Автор: чиполинка

Ингредиенты

• Бедро куриное (варенoе) — 2 шт
• Помидор (средний) — 4 шт
• Сыр твердый (любой) — 2 ст. л.
• Майонез — 1-1,5 ст. л.
• Лук репчатый (большая) — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Перец черный (молотый)
• Приправа (для птицы)

Приготовление

Бедрышки помыть, удалить излишки жира и отварить в подсоленой воде. Отделить от кости мясо, мелко нарезать. Лук очистить, нарезать полукольцами.

Слегка обжарить на масле лук, после добавить мясо и обжарить до золотистого цвета. Присыпать приправой, посолить поперчить (я не солила) перемешать. Фаршу дать остыть.

Сыр натереть на крупной терке.

Пока остывает фарш, приготовить помидорки: верхушки срезать, осторожно вынуть мякоть из помидор (с помощью ножа и чайной ложки).

Нафаршировать помидорки фаршем, хорошо "утрамбовывая" во внутрь.

Намазать майонезом.

Посыпать сыром.

Отправить нашего синьoра в розогретую духовку минут на 10-12. Я подавала с жареным картофелем. Ваш гарнир на выбор и вкус.

© www.povarenok.ru