Автор: Tato-sha
Описание: Вариант фаршировки кабачка. Какое же лето без этого славного овоща? :) Интересный вкус. И как просто!
|
|
Кабачок вымыть, отрезать "хвостик", разрезать вдоль пополам, ложкой убрать мякоть. |
|
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить, мелко нарезать. Смешать морковь, лук и овсяные хлопья. |
|
Получившимся фаршем наполнить половинки кабачка. |
|
2 ч. л. томатной пасты развести в 4 ст. л. воды. |
|
Получившейся густой смесью намазать кабачки сверху. Выложить в форму для запекания (на сковороду или в мультиварку). Этот и предыдущий шаги можно пропустить, если не очень любите томатную пасту и помидоры вообще. |
|
1.5 ст. л. развести в 300 мл воды. Можно сделать томатно-сметанный соус. |
|
Аккуратно с помощью ложки немного полить кабачки получившейся смесью. Остальное вылить вокруг. Если остался фарш (зависит от размера овощей), его можно выложить в форму тоже. Получится вкусная подливка (достав готовые кабачки, можно загустить мукой или крахмалом по желанию). Запекать минут 20-25 при 180 С. Аналогично на сковороде (на среднем огне) или в мультиварке (режим "Выпечка"). |
|
Приятного аппетита! |
