Рисовое мороженое с фруктами

Автор: Irinka777

Ингредиенты

• Молоко кокосовое — 210 мл
• Молоко — 150 мл
• Рис (Арборио Мистраль) — 100 г
• Молоко сгущенное (банка - 380 г) — 1/2 бан.
• Вода — 180 мл
• Соль (щепотка)
• Абрикос (консервированный или любые фрукты по вкусу) — 1/2 бан.

Приготовление

Смешайте в кастрюле кокосовое и коровье молоко, добавьте рис. Доведите смесь до кипения и варите на небольшом огне около 25 минут пока рис не станет мягким. Остудите немного рис.

Для десерта я использовала рис Мистраль Арборио.

Смешайте сгущённое молоко с водой и солью и добавьте к остывшему рису. Абрикосы нарежьте кубиками и добавьте к рисовой смеси.

Разлейте смесь по формочкам и поставьте в морозилку на 3-4 часа. У меня нет формочек для мороженого, поэтому я использовала силиконовые формы для кексов.

© www.povarenok.ru