Намазка из лисичек и овощей

Автор: Nika

Ингредиенты

• Грибы (лисички, вареные) — 400 г
• Помидор (2 шт.) — 300 г
• Перец болгарский (1 шт, красный) — 150 г
• Лук репчатый (2 шт.) — 150 г
• Перец красный жгучий (щепотка) — 1
• Соль — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное — 5 ст. л.

Приготовление

Вареные лисички переложила в сковороду и поставила на разогретую плиту. Когда вода испарилась, налила масло и продолжила жарить.

Не крупно нарезала лук и положила жарить в сковороду с лисичками.

Почистила болгарский перец от семян, нарезала его и переложила в сковороду.

Помидоры ошпарила кипятком. Выдержала две минуты и очистила от кожицы. Нарезала и тоже переложила в сковороду жарить.

В содержимое сковороды добавила соль, перец. Перемешала и продолжила жарить. Немного остудила.

Жареные грибы и овощи переложила в комбайн.

Получилась густая, однородная масса - намазка.

Её переложила в миску.

Намазку намазала на тосты.

На тост с намазой можно положить базилик или другую свежую зелень.

Тосты вкусные и с корнишонами.

Сегодня ездили отдыхать в Кабернеме.

Намазка на свежем воздухе шла на ура!!!

!

Мальчишки были довольными сегодняшней прогулкой. Ели шашлыки, купались и собирали чернику.

© www.povarenok.ru