Салат из баклажанов, помидоров и сыра

Автор: yurchick

Описание: Красивый и очень вкусный салатик с жареными баклажанами, помидорчиками и сыром. Под видео есть полное описание процесса.

Ингредиенты

Баклажан — 3 шт
Помидор — 4 шт
Брынза — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Орехи грецкие (по желанию) — 30 г
Перец черный
Масло растительное
Лук зеленый (для украшения)

Приготовление

1. Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.

2. Обжариваем их на разогретом масле 15 минут, постоянно помешиваем.

3. Добавляем соевый соус и жарим еще пару минут. Если Вы не любите соевый соус, то просто посолите.

4. Пока баклажаны остывают, мы измельчаем орехи и чеснок.

5. Сыр и помидоры режем полосочками.

6. Ну и теперь к баклажанам добавляем помидорки, сыр и чеснок, перчим и перемешиваем.

7. Выкладываем на тарелку и посыпаем орешками.

Вот и все, приятного аппетита!

Салат из баклажанов, помидоров и сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/