Автор: МарияМария
Описание: Очень простое в приготовлении блюдо, можно использовать любые свежие или замороженные овощи на Ваш вкус.
|
|
Скумбрию выпотрошить и вымыть. |
|
Тушки разделать на филе, снять кожицу. |
|
Залить рыбу молоком и оставить на 15-20 минут. |
|
Для начинки смешать тертый (на мелкой терке) сыр, сухари, карри, соль и другие специи (по вкусу и желанию). |
|
Фасоль (у меня замороженная) обдать кипятком. |
|
На широкую часть филе выложить сырную начинку, свернуть рулетиком и закрепить зубочисткой. Выложить рулетики и помидоры на фасоль. Если начинка осталась - можно присыпать рулетики сверху, после запекания получится хрустящая корочка. Сбрызнуть оливковым маслом. |
|
На дно формы влить немного (около 1/2 стакана) воды или бульона. Запекать в хорошо разогретой духовке при 200С около 20-25 минут. |
|
Приятного... |
|
... аппетита! |
