Шашлык в домашних условиях

Автор: Gulya92

Ингредиенты

• Говядина (Вырезка) — 300 г
• Лук белый (Лук) — 2 шт
• Кефир (Кефир) — 1 стак.
• Сало (Сало) — 300 г
• Масло растительное (Подсолнечное) — 5 ст. л.
• Соль (Соль) — 1 ч. л.

Приготовление

Мясо порезать на небольшие кусочки. сало тоже так же как мясо. резать лук как можно большие кусочки или же маленькие это не имеет значение

Мясо, лук, кефир, масло и соль перемешать.

Полученную массу ставим на ночь в холодильнике.

После мариновки мясо и сало по очереди надеть на шампуры замоченной водой и в духовку разогретую на 300 градусов. через 25 минут переворачивать шампуры.

© www.povarenok.ru