Рисовые оладьи с красной смородиной

Автор: lili-8888

Ингредиенты

• Рис (вареного Италика от Мистраль) — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Кефир — 100 мл
• Сода — 1/2 ч. л.
• Сахар (можно больше, но тогда они будут сильно зажариваться) — 40 г
• Мука пшеничная (+ -) — 150 г
• Смородина красная — 100 г
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

1. У меня уже был отваренный рис. Если у вас сырой, то отварить согласно инструкции на упаковке. Можно использовать оставшуюся рисовую кашу. как на молоке, так и на воде.

2. Рис выложить в чашку, добавить яйцо и сахар, перемешать.

3. Затем влить кефир. сверху на кефир высыпать соду, когда сода зашипит, перемешать. Затем сверху просеять муку, перемешать.

4. В последнюю очередь ввести ягоды смородины.

5. В сковороду влить масло, разогреть. Выкладывать небольшое количество теста и жарить оладьи на маленьком огне до готовности. Можно жарить с помощью железных форм для печенья. У меня сердечки.

6. Подавать со сметаной, варенье или по своему вкусу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru