Шоколадно-рисовый рулет

Автор: Nika

Ингредиенты

• Рис (от Мистраль "Италика") — 200 г
• Вода — 400 г
• Шоколад молочный (кувертюр ( шоколадная глазурь ) - 2 горсти белый, 2 чёрный) — 4 горст.
• Сахар коричневый (Мистраль) — 2 ст. л.
• Куркума (в рис) — 1/3 ч. л.
• Мак (в рис) — 1,5 ч. л.
• Малина (свежая, протёртая, по вкусу)

Приготовление

Круглый рис от Мистраль "Италика".

Рис хорошо промыть до чистой воды.

В промытый рис налить воду и варить до готовности минут 20.

В варенный рис насыпать сахар, куркуму и перемешать.

Добавить промытый мак.

Хорошо рис перемешать.

1/3 часть риса отложить в другую миску, добавить свежую, протёртую малину и перемешать.

На фольгу насыпать четыре горсти кувертюра белого и чёрного. ( Лучше, если шоколад будет тёртый ).

На кувертюр выложить горячий рис и разравнять ладонью обмакнув её в холодную воду, чтобы рис к ладони не прилипал. На край риса выложить рис смешанный со свежей протёртой малиной и закрутить рулет. Кувертюр растает и убрать его уже остывший в морозилку минут на 15 - 20.

Не ровные края рулета с обоих сторон обрезать. И нарезать на 12 частей.

Подать рулет с протёртой малиной.

Нежный рулет. Ароматный и очень вкусный!

.

.

.

.

© www.povarenok.ru