Спанакопита

Автор: Ольга Ле

Ингредиенты

• Тесто слоеное — 700 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Шпинат — 1 кг
• Яйцо куриное — 2 шт
• Творог (зернистый ) — 0,5 стак.
• Фета (раскрошенная) — 1 стак.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.

Приготовление

Лук, укроп и шпинат хорошо промойте и порежьте

Чеснок раздавите и мелко нарежьте

Репчатый лук мелко нарежьте. Обжарьте чеснок на масле до мягкости с двумя видами луками

Добавьте шпинат и укроп, тушите 2 минуты

В миске смешайте сыр и творог, добавьте яйца, перец и перемешайте.

Смешайте творожную и шпинатную смеси

Слоёное тесто разделите на 2 части и тонко раскатайте

Один пласт выложите в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Затем равномерно выложите начинку, края теста заверните. Накройте оставшимся пластом теста, лишнее спрячьте внутрь формы, смажьте сливочным маслом.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180*С духовке 40 минут до образования румяной корочки. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru