Шоколадная запеканка

Автор: Алика

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сода (пищевая, на кончике ножа)
• Соль (на кончике ножа)
• Варенье
• Сахар (для глазури) — 3 ст. л.
• Какао-порошок (для глазури) — 2 ч. л.
• Масло сливочное (для глазури) — 1 ч. л.
• Сметана (для глазури) — 4 ст. л.

Приготовление

Соединить творог и яйцо, добавить муку, сахар, соду, соль. Все хорошо перемешать.

Выложить в форму и украсить ягодками из варенья

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 12 минут. Дать немного остыть.

Приготовить глазурь: Сметану, сахар, какао варить на медленном огне примерно 5-7 минут, постоянно помешивая. Содержимое должно приобрести цвет молочного шоколада и немного загустеть. Затем, можно добавить сливочное масло и немного остудить.

Залить запеканку глазурью, посыпать белым и темным шоколадом. Можно подавать как в холодном так и в горячем виде.

© www.povarenok.ru