Свинина по-мужски

Автор: Максим Серебряков

Ингредиенты

• Свинина ((Можно использовать шейку,карбонат или не жирную грудинку).) — 600 г
• Лимон ((Половина)) — 1/2 шт
• Лук репчатый ((Средние луковицы)) — 4 шт
• Масло оливковое ((Можно и подсолнечное))
• Хмели-сунели (по вкусу(можно заменить другой любимой приправой для мяса))
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны ((среднего размера)) — 6 шт

Приготовление

Нарезаем свинину средними кусочками, добавляем хмели-сунели и соль.

Обжариваем на сильном огне постоянно переворачивая кусочки.

Делаем пламя потише. Добавляем лук (Нарезанный толстыми кольцами), перемешиваем, накрываем крышкой на несколько минут.

Выжимаем половину лимона по всей площади.

Добавляем свежие шампиньоны, перемешиваем, накрываем крышкой до полной готовности.

Кушать подано.

© www.povarenok.ru