Автор: Nienulka
Описание: Рецепт запеченного мяса - это великолепный способ приготовить нежное ароматное мясо без всяких хлопот. Аппетитное и необычное сочетание мяса с абрикосами и сливовым соком. Получается очень вкусное мясо, запеченное в фольге. Вкус немного напоминает буженину.
|
|
Сливы помыть и вынуть из них косточки. |
|
Выживаем сок из слив. Сок получается немного с примесью мякоти. |
|
Мясо разрезаем на две части. Солим и перчим по вкусу, отбиваем немного. |
|
Затем противень застилаем фольгой и смазываем соком ту часть фольги, на которой будет находится мясо (центр фольги). |
|
Кладем сверху одну половинку мяса и обильно смазываем ее сливовым соком, сверху кладем кусочки абрикоса. |
|
Затем снова кладем мясо, смазываем соком и сверху абрикосы. |
|
Заворачиваем в фольгу. Переворачиваем... |
|
... запекаем в духовке на медленном огне минут 40-50. |
|
Даем немного остыть и подаем к столу! |
