Автор: СашаКаша310
Описание: Захотелось чего-нибудь к чаю, покопался в инете, посмотрел какие продукты есть ( не хотелось идти в магазин) и через 2 часа пили с супругой чай с вкусным кексом.
|
|
1. Собираем все необходимое, чтобы было под рукой и начинаем. Венчиком слегка взбиваем яйца. Добавляем вареную сгущенку, оставляя четверть банки для заливки. Размешиваем, чтобы вся сгущенка разошлась. |
|
2. Добавляем просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Миксером взбиваем до однородной массы. |
|
3. Орехи рубим в блендере. |
|
4. Изюм промываем и обсушиваем. |
|
5. Добавляем орехи и изюм в тесто и тщательно перемешиваем. |
|
6. В силиконовую форму выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. |
|
7. Пока печется кекс - готовим заливку. Подогреваем молоко, не доводя до кипения. Добавляем к оставшейся сгущенке и размешиваем. |
|
8. Выключаем духовку и достаем наш кекс. Вилкой делаем частые дырочки, поливаем заливкой прямо в форме и убираем в теплое место (я убрал в духовку, но духовку не закрывал) на 1 час (можно больше) для пропитки. |
|
9. Перед подачей достаем кекс из формы и посыпаем зерновой смесью. Наливаем чай и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
