Курица в греческом маринаде

Автор: IRriVA

Ингредиенты

• Курица — 2 кг
• Йогурт (Натуральный :)) — 1 стак.
• Лимон — 1 шт
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Орегано — 0,5 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Базилик
• Соль
• Перец душистый

Приготовление

Для маринада необходимо смешать йогурт, масло, орегано, соль, перец и чеснок. Добавить цедру целого и сок половины лимона.

Все перемешать и добавить нарезанный базилик.

Еще раз перемешать. В плотный пакет перелить маринад и положить порезанную на порционные кусочки курицу. Закрыть плотно пакет, чтобы в нем не осталось воздуха. Помассировать пакет, чтобы хорошо перемешались маринад и мясо. Положить в холодильник на 30 мин.

После этого переложить курицу на противень и выпекать при 200℃ 40 мин (до золотистой корочки). А можно ее поджарить на сковороде.

© www.povarenok.ru