Салат из кальмаров с плавленым сыром

Автор: Mamita SI

Описание: И опять я с салатом. Люблю салатики и не могу не поделиться! Салатик на любителя... кальмаров. И сытный, и не сказала бы, что легкий, но не тяжелый точно. Самое то в летнюю жару. Приятного аппетита! Источник: "Шеф-повар ВК"

Ингредиенты

Кальмар (сырых 4-5 шт) — 350 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр плавленый (ломтевой,типа "Дружба") — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (вашу любимую) — 1 пуч.
Майонез — 3 ст. л.
Оливки зеленые — 100 г

Приготовление

Салат из кальмаров с плавленым сыром ингредиенты

Тушки кальмаров тщательно вымыть, удалить пленки и хребты. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2 мин от закипания. Остудить.

Остывшие кальмары нарезать кольцами (или полукольцами, у кого как получится)

Яйца отварить, почистить, остудить и нарезать маленькими кубиками.

Оливки нарезать колечками или четвертинками. Если не любите оливки, можете заменить маринованными огурчиками.

Сыр слегка подморозить в морозилке и натереть на мелкой терке.

Чеснок пропустить через пресс, зелень вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить (у меня фиолетовый базилик, кинза и укроп)

В салатнике смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Для легкости салата майонез смешать со сметаной 1:1, либо вообще майонез заменить сметаной.

Так же салат можно сделать слоями, тогда чеснок с зеленью добавить в майонез, либо зеленью посыпать каждый слой майонеза. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров с плавленым сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/