Автор: golubga
Описание: Одно из самых простых и нарядных лакомств — фруктовое желе, любимое многими с детства. Готовится быстро, но зато какой вкус! Готовьте и наслаждайтесь восхитительной прохладой этого вкусного десерта!
|
|
Очистите яблоко от кожуры, нарежьте небольшими кусочками. |
|
Закипятите воду с сахаром, |
|
Выжмите из лимона 3-4 ст. л. сока. |
|
Добавьте в сироп : 3-4 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. вина, и оставьте варить яблоки на медленном огне, ~ 5 мин. Если добавить в желе лимонный сок и вино, то вкус получится более насыщенным. Если вы готовите детям, вино исключите!!! |
|
Извлеките дольки яблока из миски и снимите сироп с огня. В подготовленные формочки выложите слой яблок. |
|
Из вишни выньте косточки, |
|
И выложите следующим слоем. Формочки у меня на 300 мл. |
|
Предварительно замоченный желатин в холодной кипяченой воде (1:6), смешайте с охлажденным сиропом. |
|
Залейте формочки полученной смесью, добавьте листики мяты и поставьте в холодильник. Время застывания 1,5-2 часа. |
|
Достаете формочки из холодильника, опускаете на несколько секунд в горячую воду и переворачивайте на блюдо. А можно есть и не переворачивая. Можно полить охлажденным ягодным сиропом или добавить кусочки этого желе в мороженное. Приятного аппетита! |
