Творожно-сливовый пирог

Автор: IRriVA

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1.25 стак.
• Масло сливочное (120 - для теста, 50 для начинки) — 170 г
• Яйцо куриное (2- для теста, 2- для начинки) — 4
• Сметана (для теста) — 1 ст. л.
• Сахар ( - для начинки + 2 ст.л. - для теста) — 1/2 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Слива — 700 г
• Творог — 500 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.

Приготовление

Масло разотрите с яйцами, сахаром, сметаной.

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто.

Сливы разделите на половинки.

Творог смешайте с маслом, яйцами, сахаром и крахмалом.

Форму выстелите пергаментом.

Распределите тесто.

На тесто выложите примерно 2/3 слив.

Залейте творожной массой и сверху выложите оставшиеся сливы. Выпекайте 60 минут при 180С.

Творожно-сливовый пирог готов!!!

© www.povarenok.ru