Автор: nastya npg
Описание: Свиные ушки, как закуску к пиву мы с мужем попробовали недавно, но нам очень понравилось, особенно в таком вот виде…
|
|
Свиные ушки чистим, моем, отвариваем 30 минут с лавровым листом и душистым перчиком. |
|
Остужаем, нарезаем тонкой соломкой. |
|
На сковороду наливаем полстакана соевого соуса, столько же воды. Закладываем в сковороду соломку, тушим на медленном огне до выпаривания жидкости. |
|
Подаем, посыпав черным перцем (из мельницы), зеленым луком или кунжутным семенем, причем вкусно и в холодном и в теплом виде. Похоже чем-то на грибы. Приятного аппетита! |
