Нежнейшие блинчики на курином бульоне

Автор: Olga Ka

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Соль — 3/4 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Бульон (куриный) — 1 л
• Масло сливочное (топленое) — 1 ст. л.

Приготовление

Муку насыпать горкой, в центре делаем выемку, разбиваем яйцо в центр, добавляем соль, сахар, молоко. Замешиваем тесто.

Постепенно добавляем бульон, замешиваем тесто.

В готовое тесто добавляем растопленое сливочное масло. Выпекаем, осторожно переворачивая ( блинчики очень нежные. Я обычно переворачиваю блинчики, подбрасывая кверху).

Вот такие блинчики!

© www.povarenok.ru