Автор: vorobyshek
Описание: Еще один рецепт из тыквы...
Вы помните, в прошлом году я увлеклась тыквой. Выложила два замечательных пирога из тыквы и булочки-бублики из тыквенного теста... Мороженое делалось тогда же, но я закрутилась и забыла выставить его. Поэтому, пока тыква еще растет, исправляю свою оплошность. Рецепт этот был конкурсным на другом сайте.
Все просто, но до безобразия вкусно...
Угощайтесь!
|
|
Тыкву порезать на кусочки и сварить до мягкости. Я варю на пару, вы можете сварить в воде, но тогда нужно откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость хорошо стекла. Все фотографии вечерние, поэтому и качество такое. |
|
Тыкву можно потолочь, а можно и измельчить блендером. Дать остыть. |
|
Смешать сырую сгущенку со сливками. |
|
И хорошо перемешать, лучше всего блендером, до пузырьков. |
|
Затем добавить ванилин и тыкву. Добавляем понемногу, хорошо перемешивая. |
|
Получится вот такая смесь. Охладить 2 часа в холодильнике. |
|
Дальше можно сделать в мороженице, можно разлить по чашкам, можно заморозить в судочке. Я же сделала мороженое в красивых силиконовых формочках. Разлила по формочкам и в морозилку на 12-24 часа. Чем дольше простоит, тем вкуснее. Проверено временем. |
|
Теперь вывернуть мороженое из силиконовых формочек. Если же вы делали в чашках, то опустить чашки на пару секунд в горячую воду. Перевернуть на тарелку. |
|
И наслаждаемся... |
|
Это безумно вкусно... И очень сладко... Настоящим сладкоежкам посвящается... Приятного аппетита! |
