Тыква в сладком кляре

Автор: vorobyshek

Ингредиенты

• Тыква — 150 г
• Сметана — 2,5 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Мука пшеничная (пшеничная или ржаная) — 3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Тыкву почистить, нарезать брусочками, сварить до мягкости на пару или в воде. Остудить.

Сделать кляр: яичные желтки взбить со сметаной, белки взбить с сахаром, затем все соединить. Добавить просеянную муку, перемешать. Кляр густой, как сметана. Выкладываем в кляр брусочки тыквы, хорошо каждую сторону обмакиваем.

Желательно жарить во фритюре, тогда они получаются, как пончики, но я просто обжарила на сковороде.

Выкладываем на тарелку с бумажными салфетками, чтобы убрать лишний жир.

Посыпать сахарной пудрой и дать остыть. Приятного вам аппетита! Вкусно и полезно...

© www.povarenok.ru