Автор: juikx
Описание: Обычный уксус, но усовершенствованный, благодаря разным специям.
|
|
Тара -стеклянные бутылочки небольшого объема. Желательно, конечно, с корковыми пробками, так как уксус железные крышки не щадит. Из-за этого я их часто меняю. Разлить в подготовленные бутылочки уксус и добавить специи, какие вам по душе. Я использую уксус довольно часто. В овощные салаты с капустой, с пельменями, с холодцом. Мариную в уксусе лук к шашлыкам, для салата, для мяса по-французски, для мариновки свеклы, чеснока, капусты и т. д. А такой ассортимент уксусов делает блюда более разнообразными. Плюс в уксусах с добавками – все они становятся мягче, нежнее и не такими резкими. Это точно. Хранятся замечательно. Да и по карману уж никак не бьют. Фантазируйте. |
|
С "Татарской смесью пряностей" Это смесь очень мелкая и такой уксус будет готов за очень короткое время. |
|
С "Итальянскими травками". Я таким уксус люблю добавлять в морскую капусту. |
|
С "Хмели-сунели" |
|
С тмином. К стати – очень пряный аромат. |
|
Экспериментировала со свежим чесноком, веточкой укропа и кусочком моркови. В результате – мариновала в нем лук для шашлыка. |
|
Мой любимый. С розмарином. Никак не доберусь, что бы со свеженьким приготовить |
|
С мускатным орехом, гвоздикой, душистым перцем и лавровым листиком. Если мариную свеклу или морковку, то добавляю его. Очень нравится. |
|
С "Средиземноморскими травками" |
|
С тмином, фенхелем и мускатным орехом |
|
Уксус с "Прованскими травками" |
