Автор: СНежк_а
Описание: Диетические десерты всегда очень вкусные, но в тоже время легкие и низкокалорийные. В любое время года, к любой торжественной дате или просто на выходных можно приготовить такой "а-ля тортик"! На сегодняшний день ягоды для такого десерта доступны круглый год. Но если нет свежих, не переживайте, думаю что каждая хозяйка запаслась ягодами впрок! Из замороженных ягод десерт тоже получается восхитительный!
|
|
Ягоды моем и сушим на бумажном полотенце (у меня были малина и голубика). Замороженные ягоды просто размораживаем и сливаем жидкость. |
|
Любую силиконовую форму споласкиваем водой, укладываем в неё ягоды, как вашей душе будет угодно. |
|
Желе готовим как написано на упаковке. |
|
Приготовленным желе заливаем наши ягоды и отправляем в холодильник для застывания. Если нужно побыстрей, ставим в морозилку, но постоянно следим, чтобы желе не замёрзло. |
|
15г желатина (у меня быстрорастворимый) заливаем стаканом (200г) горячей воды и помешиваем до полного растворения. |
|
Йогурт делим пополам, добавляем 2ст. л сахара и мешаем до полного растворения. Затем йогурт (500г) добавляем в растворённый желатин и хорошенько перемешиваем (здесь есть одна опасность, если желатин недостаточно горячий, а йогурт слишком холодный, и вы замешкаетесь с размешиванием, то желатин может тут же застыть комочками. Поэтому йогурт должен быть тёплым.) |
|
Полученной массой аккуратно заливаем уже застывший слой ягод в желе. И ставим опять в холодильник. |
|
Во вторую половину йогурта добавляем 2ст. л сахара и 2ч. л какао. |
|
Хорошо размешиваем. Получаем шоколадный йогурт. |
|
Также желатин растворяем в стакане горячей воды и... |
|
... добавляем шоколадный йогурт. Также полученной массой аккуратно заливаем уже застывший слой из белого йогурта. И ставим в холодильник до полного застывания (я ставлю на ночь). |
:
Сладенький, сливочно-шоколадный, с лёгкой кислинкой! 
И вкусного настроения! 
