Салат с говядиной "Пикантный"

Автор: suliko2002

Ингредиенты

• Говядина — 200 г
• Листья салата (смесь) — 100 г
• Лук белый — 1 шт
• Каперсы — 1 ст. л.
• Огурец (маринованные корнишоны) — 6 шт
• Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 6 ст. л.
• Уксус (опционально) — 1 ст. л.
• Лук зеленый (перья) — 3 шт
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Мясо нарезать тонкими кусочками и обжарить в масле в течение 5 мин.

Лук нарезать, добавить огурчики, разрезанные пополам, и каперсы.

Добавить мясо, салат и семечки. Перемешать. Смешать уксус, масло, мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец до образования эмульсии и заправить салат перед подачей.

© www.povarenok.ru