Борщ "Пятиминутка"

Автор: eriniya

Описание: То, что горячая пища полезна и ее надо употреблять хотя бы раз в день - это не новость. Хочу поделиться рецептом моего любимого борща. Все при нем! И время занимает минимум! Попробуйте. А если знаете рецепт, то вспомните!

Ингредиенты

Свекла — 3 шт
Морковь — 2 шт
Картофель — 4 шт
Капуста белокочанная — 1 вилок
Лук репчатый — 2 шт
Лист лавровый — 1 шт
Помидор — 150 г
Уксус
Зелень

Приготовление

Свеклу и морковь натереть на терке. Перемешать, добавить 1 ст. л. уксуса
и отставить на 15 минут.

В кипящую воду положить капусту и картофель. Дать закипеть и варить на маленьком огне 5 минут. Добавить томат, или помидоры, нарезанные лук, перец. Лавровый лист. Дать закипеть. Варить 5 минут.

Засыпать смесь из свеклы и моркови. Посолить. Влить 1 ст. ложку растительного масла. Дать закипеть. Варить 5 минут. Снять с огня и не открывать крышку 15 минут. Посыпать зеленью, полить сметанкой с горчицей, выдавить чеснок. Но это все уже в тарелку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Борщ "Пятиминутка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/