Автор: Жужа-48
Описание: Очень вкусное мороженое, придется по вкусу не только в летний зной)))
|
|
Приступим... Мандарины очищаем, делим на дольки и нарезаем на кусочки. Складываем в любую ёмкость и убираем в морозильную камеру. |
|
Кокосовое молоко смешиваем с водой и сахаром, ставим на плиту и доводим до кипения. Снимаем и остужаем прямо в этой же кастрюльке (я опускала в холодную воду, что бы процесс пошел быстрее))) |
|
Тем временем киви растираем до однородной массы с помощью блендера или комбайна. |
|
В остывший (не обязательно холодный - ок.20 градусов) сироп, добавляем киви и перемешиваем. |
|
Следом отправляются наши мандарины... |
|
Белки взбиваем в крепкую пену и отправляем к остальным продуктам. Аккуратно вмешиваем в общую массу. Далее отправляем наше мороженое на заморозку. Прекрасно у кого есть мороженица, у меня она, к сожалению, отсутствует)) Поэтому поместив массу в морозильную камеру, не забываем помешивать. Именно это мороженое я перемешиваю часто, стараюсь каждые 30 минут. |
|
Достаем, украшаем по собственному вкусу и получаем райское наслаждение))) Приятного аппетита, дорогие мои!!! |
