Сырные корзиночки

Автор: Axina

Ингредиенты

• Тесто слоеное (1 лист, дрожжевое/бездрожжевое.) — 1 пач.
• Сыр твердый (в идеале несколько видов сыров понемногу. я беру российский за основу, добавляю юнгу и другие) — 150 г
• Брынза (я беру сыр рассольный "Сиртаки") — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Зелень (петрушка) — 1 пуч.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное (для смазывания формы)

Приготовление

Натираем сыр на крупной терке, добавляем яйцо.

Добавляем сиртаки, растираем вилкой и перемешиваем.

Добавляем мелко порезанную зелень петрушки, сметану, смешиваем все ингредиенты.

Я стараюсь добавлять разные виды сыров. Каждый приносит свою изюминку.

Смазываем формы сливочным маслом и нарезаем лист теста на 4 квадрата.

Раскатываем тесто и выкладываем в формы.

Выкладываем начинку на 2/3 формы, отгибаем краешки теста внутрь.

Выпекаем 15-20 минут при 200 градусах. Подавать можно и в холодном, и в горячем виде.

При остывании, "корзиночки" легко вынимаются из формочек. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru