Капуста маринованная "Быстрая"

Автор: Julja_lja

Описание: Действительно быстрая, еe можно кушать уже через час.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1.5 кг
Перец болгарский — 1 шт
Зелень — 1 пуч.
Вода (рассол) — 3 стак.
Уксус — 0.5 ст. л.
Масло растительное — 0.5 ст. л.
Сахар — 0.5 ст. л.
Лист лавровый — 3 шт

Приготовление

Капуста маринованная "Быстрая" ингредиенты

Нарезаем капусту.

Перец нарезаем соломкой. Лучше когда он разного цвета, но у нас почему-то пока только зелёный в продаже.

Нарезаем зелень.

Всё это перемешиваем с солью.

Укладываем в банку.

Делаем маринад. В воду добавляем уксус, масло, сахар и лавровый лист. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Даём покипеть минутку.

Когда маринад немного остынет (станет тёплым), заливаем им капусту.

Даём постоять ровно столько, сколько остывает маринад, и можно кушать! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Капуста маринованная "Быстрая" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/