Курица под чесночно-перечно-лимонным соусом с картофелем

Автор: nadia

Ингредиенты

• Курица — 1 шт
• Картофель (средний) — 3 шт
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 л
• Сок лимонный — 50 мл
• Вода — 1 стак.
• Масло оливковое — 50 мл

Приготовление

Обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон. Чистим картофель и чеснок.

Нарезам картофель кружками или крупной соломкой и обжариваем во фритюре.

Пока курица жарится толчем чеснок с солью и кинзой, добавляем перец .

В миску наливаем оливковое масло выкладываем толченый чеснок и тщательно перемешиваем,вливаем лимонный сок ,воду и снова мешаем.

Заливаем готовую курицу и ставим в духовку минут на 20.

Добавляем картофель и ставим еще на 10-15 минут.

Подаем с зеленью,огурцами,помидорами. p.s. картофель можно выложить на курицу и сырым . Курица тогда должна быть полусырая. Периодически поливаем соусом. Вкусы получатся соответственно разные. Всем приятного аппетита.

© www.povarenok.ru