Салат "Свежесть"

Автор: Мин Гузелька

Ингредиенты

• Перец сладкий (разного цвета) — 400 г
• Орехи кедровые — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Листья салата (листья) — 250 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Брынза — 200 г
• Яблоко — 200 г
• Шнитт-лук — 1 пуч.
• Сахар — 1 ч. л.
• Йогурт — 200 г
• Сок свежевыжатый (апельсиновый,сок 1/2 лимона) — 1 ст. л.

Приготовление

Перец и листья салата нарежьте соломкой, брынзу-кубиками. Яблоки нарежьте ломтиками

И сбрызните лимонным соком.

Для соуса чеснок мелко порубите, обжарьте на части масла, охладите и смешайте с орехами, нашинкованной частью шнитт-луком, сахаром, молотым перцем, апельсиновым, йогуртом и оставшимся маслом.

Перец, листья салата, брынзу и яблоки соедините, заправьте соусом и перемешайте.

Оформите салат оставшимся шнитт-луком и листьями зеленого салата

© www.povarenok.ru