Тушеная капуста с фрикадельками в мультиварке

Автор: Senior Tomato

Описание: Это блюдо можно назвать «ленивые голубцы», но по вкусу оно сочетает в себе и голубцы и фаршированные перцы. Данное блюдо частый гость на нашем столе.

Ингредиенты

Фарш мясной — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Капуста белокочанная — 400 г
Перец болгарский — 5 шт
Помидор — 4 шт
Чеснок — 4 зуб.
Лук репчатый — 3 шт
Рис (у меня смесь дикого и пропаренного риса) — 4 ст. л.
Морковь (большая) — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Тушеная капуста с фрикадельками в мультиварке ингредиенты

1. Подготовить фарш: порезать небольшими кубиками 1 небольшую головку репчатого лука, соединить его с фаршем, яйцом и рисом. Немного посолить. Хорошо все перемешать.

2. Порезать помидоры кубиками, чеснок половинками, морковь почистить и натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Болгарский перец порезать на четвертинки. Капусту нашинковать. В чашу мультиварки добавить растительное масло, выложить овощи, посолить по вкусу.

3. На специальном режиме «Жарка» или «Варка на пару» обжарить овощи до появления золотистого цвета.

4. Из фарша слепить круглые тефтельки, выложить их поверх обжаренных овощей. Добавить около 70 мл воды. Готовить в режиме «Варка на пару» 40 минут.

Прошу к столу!

Тушеная капуста с фрикадельками в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/