Автор: ПантерРрочка
Описание: Очень интересный пирог с нежной текстурой и освежающей цитрусовой кислинкой! Надеюсь, этот пирог станет для Вас приятным открытием!
|
|
Просеять муку. Добавить разрыхлитель и перемешать. |
|
Натереть цедру лимона на мелкой терке. Выжать сок из половины лимона (должно получиться примерно 3 ст. л. сока). |
|
Смешать лимонный сок, цедру и растительное масло. |
|
Взбить яйца с сахаром приблизительно в течение 5-7 минут до получения воздушной массы. |
|
К яично-сахарной смеси добавить муку с разрыхлителем и лимонную смесь. Аккуратно перемешать. Дать тесту "отдохнуть" 10 минут. Контейнер-пароварку застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Вылить тесто. (Из указанного количества продуктов у меня получается 1 пирог и 5 кексов, поэтому готовлю в 2 приема). |
|
Готовить в режиме "Пар" в течение 20-25 мнут. |
|
Готовность проверяется лучиной. |
