Суп "Шахтерский" с черным кунжутом

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Картофель (средние клубни) — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Колбаса — 100 г
• Крупа гречневая (с горкой) — 4 ст. л.
• Специи
• Зелень (соль перец душистый черный)
• Кунжут (черный) — 1 ст. л.
• Масло растительное (для обжарки овощей )
• Вода — 1,5 л
• Перец болгарский (в идеале красный) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Морковь нарезать кубиками.

Лук и болгарский перец так же режем кубиками. Кнопкой "Меню" установить программу "Мультиповар", кнопкой "Температура" установить 120С. Нажать кнопку "Установка времени", затем нажатием кнопки "Время приготовления" установить мигающий индикатор на 5 минут. Нажать кнопку старт, обжаривать, периодически помешивая. Либо обжарить все на обычной сковороде.

Картофель нарезать брусочками. И положить в чашу мультиварки.

Добавить гречневую крупу,

обжаренные овощи и

Колбасу, нарезанную кубиками. Залить все водой.

Приправить и посолить.

Закрыть крышку, кнопкой "Меню" установить программу "Суп", по умолчанию стоит 1 час. Нажать кнопку "Старт". Готовить до окончания программы.

В готовый суп добавить нарезанную зелень и тертый чеснок.

В тарелку налить суп, посыпать кунжутом и подавать.

© www.povarenok.ru