Паштет селедочно-злаковый

Автор: Nuta12

Описание: Паштет готовится буквально в течение 15 минут. По вкусу напоминает форшмак, но, предполагаю, что немножечко полезнее :)

Ингредиенты

Сельдь — 250 г
Хлопья злаковые ("Мистраль", "5 злаков") — 0,5 стак.
Вода (кипяток) — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Яйцо перепелиное (по желанию, для украшения) — 4 шт
Лук репчатый (маленькая луковица, по желанию) — 1 шт
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.

Приготовление

Ставим вариться яйца. Перепелиные вынимаем через 3-4 минуты, куриное оставляем на 10.

Пока варятся яйца, полстакана хлопьев «5 злаков» от «Мистраль»...

... заливаем половиной же стакана кипятка и накрываем крышкой.

250 г филе сельди нарезаем произвольными кусочками. Если используем лук и чеснок – их тоже очищаем и нарезаем, я не брала – с утра не хотелось благоухать :), и так получилось очень вкусно.

Дальше все – проще некуда: кладем все в блендер и пюрируем в однородную массу. Примерно так она будет выглядеть. Если нужно, присаливаем (обычно не нужно, сельдь и так достаточно соленая), добавляем специи при желании. Все!

Намазываем на хлебушек, украшаем перепелиным яичком и с аппетитом завтракаем

В украшательстве я не сильна, не судите строго мои "ромашки"

Паштет селедочно-злаковый — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/