Автор: Ninzonka
Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо из печени. Этот рецепт хорватской кухни я нашла в книге "Кухни мира". Готовится из доступных продуктов. Получается сытное, красивое и ароматное блюдо. Угощайтесь!
|
|
Печень отварить |
|
И порезать на небольшие кусочки. |
|
Лук мелко порезать и обжарить на масле. |
|
Добавить печень и жарить вместе 5 минут, иногда помешивая. |
|
Яйца смешать с вегетой, солью и перцем и слегка взбить венчиком. |
|
К печенке добавить сыр, натертый на терке |
|
И залить яичной смесью. |
|
Готовить на слабом огне не перемешивая. Когда уже почти готово, закрыть крышкой и довести до готовности. |
