Кокосовые сырники

Автор: Алла 1976

Описание: Очень нежные сырники с кокосовым вкусом, сделают любой завтрак праздничным! Спасибо Наташе Марчук, что поделилась рецептом.

Ингредиенты

Творог (у меня 9%) — 330 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Стружка кокосовая — 50 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Мука пшеничная (чтобы обвалять сырники) — 4 ст. л.

Приготовление

Заранее прошу прощения, что нет пошаговых фото.

Думала, что такие сырники есть на сайте. Не нашла. Решила поделиться с Вами.

Рецепт простой и думаю в описании все понятно!

В глубокую миску перекладываем творог, добавляем сахар, соль и разбиваем одно яйцо. Также всыпаем кокосовую стружку. И вслед за кокосовой стружкой манку.

Перетираем творог с остальными ингредиентами получится однородная масса для сырников.

В плоскую миску насыпаем пшеничную муку.

Смоченными в воде руками формируем небольшие круглые сырники. Обваливаем их со всех сторон в муке ( получается 10-11 сырников).

В сковороде разогреваем два вида масла- сливочное и подсолнечное. Выкладываем в разогретое масло сырники. Обжариваем их до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.

Подавайте кокосовые сырники на десерт с карамельным или шоколадным соусом, сгущённым молоком или по своему вкусу. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Кокосовые сырники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/