Гамбургер "Бигмак"

Автор: Виктор Петровский

Описание: Перепробовал массу соусов... и пришел вот к такому рецепту. Поверьте... это ооочень вкусно. На вопрос как его есть... Отвечаю... Перечитал кучу американских форумов... эстетичного способа нет... Я лично съел его с удовольствием... хотя салфетки пригодились )

Ингредиенты

Булочка — 1 шт
Капуста белокочанная — 100 г
Фарш мясной — 250 г
Майонез — 4 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Огурец (мариноввного) — 3 ст. л.
Горчица — 0,25 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук красный — 0,5 шт
Рассол (от огурцов) — 3 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Масло подсолнечное — 100 г
Сыр голландский (для бутербродов)

Приготовление

1. готовим соус (1000 остравов)
Смешиваем майонез, кетчуп, горчицу, нарубленный квашеный огурец, рассол, сахар.
Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник минут на 20.

2. в фарш добавляем яйцо... соль, перец по вкусу.
делаем круглые котлетки диаметром немного больше чем булочка (при жарке уменьшится) толщина около 7 мм. Жарим на хорошем огне в масле.

3. нарезаем булочку на 3 части и немного ее поджариваем.. или в тостер...

4. Собираем биг мак...
Булочка... соус лук капуста сыр котлета булочка соус лук котлета соус огурчики булочка.
Приятного аппетита.

Гамбургер "Бигмак" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/