Маринад для шашлыка за 1 час

Автор: Виктор Петровский

Описание: Как замариновать мясо за 1 час.

Ингредиенты

Мясо (Вырезка свинная) — 1,5 кг
Соль — 2 ст. л.
Перец черный — 1 ст. л.
Вода газированная (сильно-газированная) — 1 л
Лук репчатый — 1 кг

Приготовление

1. обрезаем с мяса все жилы
2. нарезаем средними кусочками... как на видео.
3. лук чистим и через терку пропускаем или мелко режем.
4. в лук добавляем специи и перемешиваем хорошенько... что-б лук сок пустил.
5. через 5 минут перемешиваем лук со специями и мясо... ждем еще 5 минут и заоиваем сильно-газированной минералкой.
6. Все... через час мясо готово к жарке.
Приятного аппетита... мясо получается очень мягким и вкусным.

Маринад для шашлыка за 1 час — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/