Яичница по-грузински

Автор: Демурия

Описание: Яркий и вкусный завтрак для семьи. Для любителей остро-пряного аромата.

Ингредиенты

Помидор (Средний) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый (Маленький) — 1 шт
Кинза — 0,5 пуч.
Масло растительное (Немного)
Хмели-сунели (По вкусу)
Специи (По вкусу: соль, острый красный молотый перец)
Лук зеленый (Два пера) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

На растительном масле потушить мелко порезанные помидоры и репчатый лук, нарезанный полукольцами.

Сразу же добавить соль и перец, мелко нашинкованную кинзу и хмели-сунели. Чеснок мелко нарезать, все перемешать и тушить, пока томаты не пустят сок и станут пюрированными.

Аккуратно разбить яйца, чтобы они не растеклись, и подсолить их. Украсить мелко нашинкованным зеленым луком. Подержать под закрытой крышкой 2-3 мин.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Яичница по-грузински — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/