Автор: a-lesa
Описание: Вкусное и сытное блюдо. Готовится прямо в сковороде, быстро и просто, а на столе разнообразие))
|
|
На сухой сковороде немного обжарить крупу на слабом огне. |
|
Залить водой, чтобы она покрывала крупу примерно на два пальца выше. Добавить соль, молотый перец. |
|
Фарш посолить и поперчить по вкусу, сформировать маленькие шарики (не более 2-3 см.) и выложить в сковороду. |
|
Паприку добавлять по вкусу, можно и без неё. |
|
Накрыть крышкой и варить до готовности каши, из за маленького размера мясные шарики легко приготовятся одновременно с кашей, и, соответственно, каша будет вариться в лёгком мясном бульоне. Вот такая логика))) При необходимости воды можно понемногу добавлять в процессе приготовления. |
|
Подавать прямо в сковороде, каша красиво окутает мясные шарики. Очень импонирует этому блюду любой лёгкий сливочный соус. Приятного аппетита! |
