Автор: Nika
Описание: Ездили с собачками в лес на прогулку. Не смотря на то, что поехали не рано утром, а уже после 15 - ти часов, вдвоём набрали 4 ведра грибов. Кругом грибники, машины... Такое чувство было, что грибы растут ежеминутно. Ходим друг за другом, а они всё равно не заканчиваются... Много чего я сделала из грибов. Конечно этим рецептом я никого не удивлю, но во время поста я вместо мяса использую отваренные, замороженные грибы для вторых блюд, супов и соусов.
|
|
Ингредиенты - картофель, цуккини, морковь, помидор, лук и подсолнечное масло. |
|
Грибы отваренные - (разные). |
|
Я включила мультиварку на программу жарка. Налила масло и положила грибы. Жарила их при открытой крышке. |
|
К грибам положила нарезанную морковь. |
|
Положила туда же нарезанный лук. |
|
Жарила 10 минут. |
|
Очищенный и нарезанный не крупно картофель переложила в мультиварку, содержимое перемешала и установила программу тушение. |
|
Кубиками нарезанные цуккини положила в мультиварку. |
|
Немного отвлекусь от рецепта. На работе с коллегой посадили цуккини ( точнее она сажала тыквы, а я декоративные тыквочки. Но вместо больших тыкв выросли цуккини. Ошибка фасовщика семян... ) На этом месте у нас росли красиво цветущие спиреи двух сортов. Но почему - то наше начальство приказало их выбросить. ( Работники разобрали кустики себе, ну и я тоже. Высадила их у дома в котором живу возле подъездов. ) Т. к эта пустующая земля возле окон моего кабинета, пришла идея, чего - то посадить. Сейчас у меня под окном не только цуккини, но и укроп, мята, душица, красный табак. А в следующем году посажу с приятельницей - коллегой опять эти же кусты. Цуккини растут очень хорошо. Поливаю (ем) каждое утро. Много цуккини уже съели. Надеюсь ещё вырастет не мало. |
|
Фото начало июля. Чем больше снимаем цуккини, тем больше их появляется снова. Эти ещё рано снимать. |
|
Нарезанный большой, мясистый, сладкий, сочный помидор высыпала в мультиварку. |
|
Налила воду, перемешала содержимое мультиварки и закрыла крышку. |
|
Перед самым концом приготовления в жаркое добавила специи, а поверх насыпала сухую зелень. |
|
Жаркое готово. Но открывать мультиварку будем минут через 20 - 30. |
|
Приступим к ужину. Очень вкусное жаркое! Не хуже жаркого с мясом... Ну, а фото тёмные, вечер. Угощайтесь!!! |
