Шоколадный пирог на кефире в мультиварке

Автор: Светлана1682

Описание: Пирог на кефире считается самым быстрым вариантом выпечки. Это тесто можно сравнить с бисквитным тестом, оно так же быстро и легко готовится. Мой шоколадный пирог легко готовится, а на вкус просто шоколадное блаженство с миндальным послевкусием.

Ингредиенты

Тесто

Кефир — 300 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сода гашеная уксусом
Мука пшеничная — 2 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное (для смазки чаши)

Глазурь

Шоколад молочный — 1 упак.
Масло сливочное — 50 г
Миндаль (по вкусу)

Приготовление

Шоколадный пирог на кефире в мультиварке ингредиенты

Замешиваем тесто. В глубокой миске смешиваем кефир и яйца. Взбиваем миксером.

Добавляем стакан сахара и хорошо взбиваем, пока не растворится сахар.

Соду гасим уксусом и добавляем в наше тесто. Перемешиваем.

Далее добавляем просеянную муку. Меняем на миксере венчики "для замеса теста".

И продолжаем взбивать. Главное, чтобы не было комочков.

Добавляем какао-порошок.

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем наше шоколадное тесто.

Ставим мультиварку в режим "Выпечка" на 50 минут.

Пока пирог выпекается, приготовим глазурь. Для этого на водяной бане растопим плитку шоколада со сливочным маслом. И измельчаем миндаль. Я его слегка обстукала молотком (молотком для отбивных).

После того как наш пирог приготовится, открываем крышку мультиварки, даем немного остыть, и при помощи чаши для пароварки, извлекаем его. Смазываем нашей шоколадной глазурью и посыпаем миндальной крошкой.

Разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Шоколадный пирог на кефире в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/