Овсяно-яблочные кексы

Автор: leontina-2014

Описание: Не только вкусные и симпатичные, но и полезные кексы для завтрака. В их составе яблоко, овсяные хлопья "Мистраль" и цельнозерновая мука. Предлагаю попробовать)

Ингредиенты

Хлопья овсяные (цельнозерновые ТМ "Мистраль") — 165 г
Мука пшеничная — 110 г
Мука цельнозерновая — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Яблоко (крупное) — 1 шт
Сахар — 140 г
Масло растительное — 85 мл
Молоко — 250 мл
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

165 граммов овсяных хлопьев "Мистраль" залить молоком. Подогреть в микроволновке 1,5 минуты.

Оба вида муки просеять, добавить разрыхлитель, сахар, хлопья с молоком, корицу, тёртое на крупной тёрке яблоко. Отдельно взбить яйцо, добавить масло и еще хорошо взбить до загустения.

Вмешать яично-масляную смесь в мучную. Тесто разложить по формам. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать 30 минут при 180 градусах.

Присыпать сахарной пудрой. Подавать незамедлительно!

А это сделала еще порцию в других формочках, добавив в каждый кекс несколько ягод винограда без косточек.

Хороши горячие кексы со свежезаваренным чаем...

или с холодным молоком!

Овсяно-яблочные кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/