Шоколадное пирожное с орехами и фруктами

Автор: FoodStation1

Ингредиенты

• Печенье — 75 г
• Миндаль (стружка) — 50 г
• Курага — 50 г
• Черешня (в сиропе) — 50 г
• Мармелад (зеленый и желтый) — 50 г
• Шоколад белый — 75 г
• Шоколад темный — 175 г
• Масло сливочное — 65 г

Приготовление

Ингредиенты

1. Поломать печенье на кусочки средней величины. Курагу, черешню и мармелад порезать на маленькие кусочки. Белый шоколад порубить. Смешать все в большой миске.

2. Растопить темный шоколад с маслом на водяной бане. (Вода кипит на медленном огне, дно кастрюли с шоколадом не касается воды). Дать остыть, но не до такой степени, чтобы масса затвердела.

3. Влить шоколад к остальным ингредиентам и все хорошенько перемешать. Выложить на бумагу для запекания, сформировать «колбаску» примерно 20 см и туго завернуть. Убрать в холодильник до застывания.

4. Разрезать на кусочки примерно 1 см толщиной.

© www.povarenok.ru