Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Салат из баранины по-тайски

Автор: СашаКаша310

Салат из баранины по-тайски

Описание: Создадим у себя на кухне атмосферу Таиланда.

Ингредиенты

Приготовление

Салат из баранины по-тайски ингредиенты 1. Вымоем мясо, обсушим, нарежем тонкими ломтиками и обжарим на сухой сковороде до готовности - около 20 минут.

Салат из баранины по-тайски ингредиенты 2. Вымоем один помидор, половину огурца и зелёный лук. Помидор и огурец очистим от семян, почистим лук-шалот. Всё нарежем тонкими полосками. Зелень сельдерея вымоем, нарежем лапшой. Перчики чили нарежем кусочками.

Салат из баранины по-тайски ингредиенты 3. Смешиваем в миске кусочки мяса, сок лайма, сахарный сироп и рыбный соус, тщательно перемешиваем, добавляем нарезанные помидор, огурец, зеленый лук, лук-шалот, зелень сельдерея, перчик чили и соус чили, перемешиваем еще раз и даем настояться минут 10.

Салат из баранины по-тайски ингредиенты 4. Я использовал вот такой рыбный соус. Нашел в магазине. Чем заменить, не знаю. Для приготовления сахарного сиропа наливаем в ковшик полстакана воды, доводим до кипения и растворяем в кипящей воде стакан сахара. Остужаем. Готово.

Салат из баранины по-тайски ингредиенты 5. Оставшиеся помидор и половину огурца нарезаем дольками. Выкладываем листья салата на тарелки, сверху баранину с овощами, поливаем соусом, оставшимся в миске, украшаем ломтиками свежих овощей. Едим, наслаждаемся, вспоминаем Таиланд. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




Салат из баранины по-тайски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru