Котлеты мясные с гречневыми хлопьями

Автор: golubga

Ингредиенты

• Фарш мясной — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Хлопья гречневые (+ 3 ст. л. - для обвалки котлет - хлопья быстрого приготовления от "Мистраль") — 0,5 стак.
• Молоко — 0.5 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый - по вкусу)
• Масло растительное (по вкусу)

Приготовление

Вбиваем яйцо в молоко, взбиваем венчиком.

Полученной смесью заливаем гречневые хлопья и оставляем их набухать, примерно 15 минут. Если хотите быстрее, поставьте в микроволновку на 1-2 минуты, но без яйца, его добавите в готовую кашу

Когда овсяные хлопья набухнут, добавляем к ним измельченные лук и чеснок,

мясной фарш, соль, перец и другие приправы на собственное усмотрение. Хорошо подойдут специи для мяса и паприка. Тщательно перемешиваем фарш – нужно, чтобы получилась однородная масса.

Дальше формируем котлеты. Насыпаем в тарелку немного гречневых хлопьев и обваливаем котлеты.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем котлеты и жарим на тихом огне с двух сторон до образования золотистой корочки.

Горячий завтрак готов! Выкладываем котлеты на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru