Омлет с овсяными хлопьями и сыром

Автор: chudo

Ингредиенты

• Яйцо куриное (крупные) — 4 шт
• Молоко — 50 г
• Хлопья овсяные (с горкой) — 1 ст. л.
• Моцарелла (1 шарик) — 125 г
• Лосось (слабосоленый) — 3 ломт.
• Сыр голландский (натертый или тостовый 3 шт.) — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Для этого рецепта отлично подойдут овсяные хлопья фирмы "Мистраль"

Взбить яйца, добавить молоко и хлопья, посолить, поперчить. Чем больше будете добавлять геркулеса, тем больше добавьте молока. Во время приготовления хлопья начнут набухать и впитают в себя половину яично-молочной смеси, учтите это.

Разлить смесь по порционным формочкам. Шарик моцареллы разрезать на три кружка. Положить по кусочку моцареллы в каждую форму.

Добавить по ломтику слабосоленого лосося.

Присыпать натертым твердым сыром или накрыть кусочком тостового сыра. Круг я вырезала с помощью сервировочного кольца.

Запекать при 190*С 10-15 минут. Масса увеличится вдвое, поэтому не наполняйте форму до краев.

© www.povarenok.ru